有绿色或白色的外壳2021-07-22 15:04

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普通的土豆粉、绿豆粉、土豆粉都是用淀粉含量高的根茎做成的。那么,你听说过直接从瓜中长出天然粉丝吗?你见过吃起来像糖炒栗子的南瓜吗?记者昨天从我市甘泉山果蔬基地了解到,这两种新蔬菜已在我市成功种植,未来板栗日记有望在全市推广。

昨天,记者在甘泉山果蔬基地看到,在绿油油的藤蔓丛中,一个个肥胖的“大白瓜”静静地躺在地上。甘泉山果蔬基地安义农场负责人于亚莲说,这是粉皮瓜,也叫海蜇丝瓜、天然粉皮瓜、金丝搅瓜、鱼翅瓜等。,它原产于美国。“山东省农业科学研究所引进到中国,现在我们又引进到扬州栽培。扇瓜呈长圆形,外壳为绿色或白色,表皮光滑。我们的粉丝瓜是白的。”

记者发现,每一个粉丝瓜的大小都在3-4公斤之间,看起来比普通的白瓜要胖一点,外观上也没有什么特别之处。“当迷瓜被切开吃的时候,就能发现里面的干坤。将粉丝瓜切成两半,去籽,在锅里蒸3-5分钟,然后用筷子搅拌,在里面搅拌。粉丝越多,直到最后,所有的瓜都被挑动了,只剩下瓜皮吃。”于亚莲笑着说,迷瓜越老味道越好,吃法也不一样。“蒸好后可以直接吃,也可以凉拌炒着吃。口感酥脆,有淡淡的甜味。”

于亚莲说,迷瓜除了稀有,对生长的要求也更高。“虽然挂果时一藤多花,但我们一藤只有一瓜,否则迷瓜很难长大。此外,粉皮瓜是一种温暖耐热的作物,不耐寒。种子萌发的最适温度为25℃-30℃,生长过程中的最适温度为25℃-30℃。”

于亚莲介绍,迷瓜的流行故事有很多,最早可以追溯到明朝。当时的扇瓜主要分布在江苏、山东等地,曾供奉皇帝作为贡品。“至于为什么后来我看得少,可能跟两个原因有关。第一,这个瓜产量不高。在以农耕为主的农耕时代,普通农民绝对不会考虑种植;二是这种粉皮瓜对温度要求高,不易生长。”

记者还在养殖基地看到了一个板栗南瓜。这种南瓜和普通南瓜外观一样,每个重量在2-4公斤之间,外皮是绿色的。如果不是于亚莲的提醒,真的看不出是新南瓜。“栗子南瓜和现在人们经常在超市看到的日本南瓜非常相似,所以人们经常把两者混淆。这种早熟小瓜南瓜新品种果实扁圆形,果皮上有纵向花纹,果肉厚呈橙黄色。”于亚莲笑着说,栗子南瓜之所以取这样的名字,主要和它的味道有关。

“栗子南瓜越老越好吃。当它变老时,它的皮肤是黄色的。万人赢最新三款手机版本,风味独特,肉质致密,口感细腻,口感如栗子。一般有两种吃法,一种是锅里蒸,一种是微波炉吃。万人拿下三个官方版本,下载一盘美食,非常简单方便。其实放在微波炉里吃更美味,因为水分全部蒸发,味道越来越甜。”于亚莲介绍。

别看这个栗子南瓜。事实上,在淘宝上,这种板栗南瓜早已成为“网红”蔬菜。“目前的零售价在每斤11-12元之间,大约是普通南瓜经济价值的4倍。”于亚连笑了。

“以粉皮瓜为例,它不仅口感特别,而且富含氨基酸、蛋白质和碳水化合物,尤其是一种普通瓜类中没有的葫芦巴碱,可以调节人体新陈代谢等。而且保存方便。瓜熟后,将里面的粉丝晒干,保存一年后取出食用。味道还是一如既往的鲜美。目前,山东和万人获得了三次最新下载。湖北和重庆已经开始大面积种植,在酒店非常受欢迎。”于亚莲介绍,现在扬州的高端酒店都在用粉丝瓜做新菜。

“板栗南瓜种植并不复杂。为什么以前没有人在扬州种?这可能与大众对南瓜的固有观念有关,南瓜价格便宜,不会下大力气培育。而且这种板栗南瓜一藤只能结一瓜,产量也没有普通南瓜高。其实这个南瓜在淘宝上的零售价在40到60元之间,每个月卖几千个南瓜也是正常的。”于亚莲说,这两种蔬菜的经济效益可以达到普通蔬菜的3-4倍。“今后我们将在扬州全面推广,让市民也能吃到新奇的蔬菜!”


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